Понедельник, 24 августа 2020 г.
Начались курсы профессионального обучения для поваров образовательных учреждений РД
Начались курсы профессионального обучения для поваров образовательных учреждений РД
Начались курсы профессионального обучения для поваров образовательных учреждений РД
Начались курсы профессионального обучения для поваров образовательных учреждений РД
Начались курсы профессионального обучения для поваров образовательных учреждений РД
 
В ДГТУ, на базе факультета повышения квалификации  и переподготовки с 24 августа начались курсы профессионального обучения для поваров образовательных учреждений Республики Дагестан. Они пройдут обучение по новым требованиям организации горячего питания в школах.
В соответствии с Федеральным законом от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» образовательные организации обязаны обеспечивать детей горячим питанием и соблюдать санитарно-эпидемиологические требования.
На основании указанных выше изменений и Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях для организации горячего питания школьников по физиологическим нормам согласно СанПин нормам школы, детсады, интернаты должны быть обеспечены квалифицированными специалистами, для которых предусмотрена обязательная профессиональная подготовка и аттестация.
На совещании, проведенном 17.08.2020 года в режиме видео-конференц-связи под руководством Председателя Правительства РД Здунова А.А., по вопросу «Об организации бесплатного горячего питания в общеобразовательных учреждениях РД», поручено организовать обучение поваров и иной персонал во взаимодействии с ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный технический университет».
С целью выполнения поручения Председателя Правительства РД и Дагестанский государственный технический университет проводит профессиональное обучение и аттестацию работников пищеблоков образовательных учреждений, в соответствии с новыми требованиями с выдачей сертификата! Университет оснащен площадями, оборудованием и техникой для организации профессионального обучения работников пищеблоков образовательных учреждений.
Для направленных на обучение работников пищеблоков занятия проводятся профессорско-преподавательским составом кафедры «Технология пищевых производств, общественного питания и товароведения». Слушатели получат раздаточный материал по курсу.