Кафедра физики создана в 1972 году на базе кафедры физики филиала Ленинградского кораблестроительного института. В состав кафедры были приглашены выпускники Московского физико-технического института Стеблин В.И., Стеблина Е., Погорельский К.Н., Маринченко Е.И. На кафедре также работали сотрудники института физики и сотрудники Дагестанского фил. АН СССР Гасанов С.А., Закиев Ю.Э., Саруханов В.У., Шарапудинов М.Р.,Исабеков И.М., Абдуллаев Г.А., которые внесли большой вклад в становление кафедры физики и электроники.

Основными направлениями научно-исследовательской деятельности кафедры в настоящее время являются: теплофизика и теоретическая теплотехника, включая нанотехнологии, возобновляемые источники энергии; исследование теплофизических свойств полупроводников и сегнетоэлектрической пьезокерамики.

Первым заведующим кафедрой физики был к.ф.-м.н., доцент В.И. Стеблин, с 1975г. кафедрой заведовал к.т.н., доцент А.М. Амадзиев, а с 1986 по 1993гг. - к.ф.-м.н., доцент, почетный работник ВПО РФ  Д.Э. Арсланов. С 1993 по 2004гг. вновь заведование кафедрой принял А.М. Амадзиев. С июля 2004г. кафедру возглавлял д.т.н., профессор, действительный член Международной академии Холода (МАХ), Заслуженный изобретатель РД и РФ Вердиев М. Г. С 2012г. по июнь 2014 г. кафедрой заведовал д.физ.-мат.н., профессор Митаров Р.Г. В настоящий момент кафедру возглавляет д.т.н., доцент Ахмедов Ганапи Янгиевич.

В 1975 году он с отличием окончил физический факультет ДГУ. Затем работал в этом же вузе на кафедре общей физики. В 1987 году защитил кандидатскую диссертацию в Государственном научно-исследовательском энергетическом институте им. Г.М.Кржижановского (ЭНИН), а в 2013 году - докторскую диссертацию. До перехода в ДГТУ работал в ДагЭНИНе и ДНЦ РАН. Область научных интересов: физика, энергетика, в том числе возобновляемая, радиотехника. Автор более 120 научных работ, в том числе 1 монографии, 34 изобретений (авторские свидетельства и патенты), 2 учебных пособий, курсов лекций, методических  указаний.

Сегодня кафедра физики одна из ведущих в университете, в ее составе  трудятся 15 сотрудников, среди них 1 профессор, 4 доцента. Преподаватели кафедры ведут учебную нагрузку практически на всех факультетах ДГТУ. За последние пять лет сотрудниками кафедры издано 5 учебных пособий с грифом научно-методического совета по физике Министерства образования и науки Российской Федерации.

На кафедре физики сформирован научный коллектив, который работает по следующим направлениям:

1. Исследование физических основ процессов теплопереноса в замкнутых системах теплопереноса (рук. д.т.н. Ахмедов Г.Я.)

2. Исследование теплофизических свойств твердых тел (рук. проф. Митаров Р.Г.).

На кафедре открыта и функционирует аспирантура по специальности 01.10.14 «Теплофизика и молекулярная физика». На кафедре выполнялись и выполняются важнейшие хоздоговорные работы.

Сотрудники кафедры регулярно участвуют в региональных и Всероссийских конкурсах («Архимед», «Умник» и др.) и занимают на них призовые места. Ассистент кафедры Агаева С.Р. является победителем Всероссийского конкурса молодежных инновационных проектов «Зворыкинская премия» в номинации «Лучшая инновационная идея» за разработку проекта «Интенсификация процессов теплопереноса в системах с промежуточным теплоносителем». Преподаватели кафедры ежегодно привлекают студентов к научной работе, результаты публикуются в различных сборниках и трудах научных конференций. 

Кафедра проводит внутривузовские студенческие олимпиады по физике, всероссийскую олимпиаду школьников по физике (региональный этап), победители которых принимают участие в региональных и всероссийских олимпиадах и занимают призовые места. Только в 2013 году команда студентов ДГТУ (студенты Балаев Б.М. и Галимов У.М., руководитель команды: Ахмедов Г.Я.) заняла первое место в региональной студенческой олимпиаде по физике (г, Новочеркасск), а студент Магомедов Г.М. занял третье место в личном зачете по итогам двух туров финального этапа Всероссийской студенческой олимпиады по физике ( группа вузов А) (г. Москва). 

Воспитательная работа на кафедре ведется согласно утвержденному плану. Многие преподаватели являются кураторами академических групп.